BodegaBodegaWineryDie Bodega

El celler de Ca'n Ribas es localitza a Consell, a l'illa de Mallorca, i elaboren vins des de fa més de 300 anys. Es treballa sempre amb un alt percentatge de les varietats mallorquines Manto Negro i Premsal, ja que formen part del llegat familiar. Els cellers Ribas són, a més, responsables de la recuperació d’altres varietats de raïm autòctones de l'illa, com ara la Gargollassa, que estaven pràcticament desaparegudes i que complementen a les anteriors. Les més de 40 hectàrees de vinyes pròpies, són treballades i veremades a mà i compten, a més, amb la plantació més antiga i la més gran diversitat de varietats autòctones de l'illa. A Mallorca, Ca’n Ribas és pionera en la selecció del raïm a la vinya i en la selecció gra a gra al celler, garantint així la màxima qualitat en tots els seus vins. Aquests aspectes conformen alguns dels pilars de la filosofia de la família, que es fonamenta en la recerca de la màxima qualitat a través del control de les velles vinyes pròpies i d’una acurada elaboració, per a l'obtenció de vins personals, elegants i amb marcat terroir. [metaslider id=63]

» Instalacions


» Vídeo

Las bodegas Ribas se localizan en Consell, en la isla de Mallorca, y ellas se elaboran vinos desde hace más de 300 años. Se trabaja siempre con un alto porcentaje de las variedades mallorquinas Mantonegro y Prensal, puesto que forman parte del legado familiar. Las bodegas Ribas son además responsables de recuperar otras variedades de uva autóctonas de la isla, como la Gargollassa, que estaban prácticamente desaparecidas y que complementan a las anteriores. Las más de 40 hectáreas de viñedos propios, son trabajadas y vendimiadas a mano y cuentan además con la plantación más antigua y la mayor diversidad de variedades autóctonas de la isla. Ribas es pionera en Mallorca en la selección de la uva en la viña y en la selección grano a grano en bodega, garantizando así la máxima calidad en todos sus vinos. Estos aspectos conforman algunos de los pilares de la filosofía de la familia, que se basa en la búsqueda la máxima calidad a través del control de las viñas viejas propias y en una cuidada elaboración para la obtención de vinos personales, elegantes y con marcado terroir. [metaslider id=63]

» Instalaciones


» Vídeo

The Ribas Winery, located in the Majorcan village of Consell, has been making wine for over 300 years. A high percentage of the Majorcan grape varieties Mantonegro and Prensal are grown here in accordance with the family tradition. The Bodega Ribas is also known for recovering other native varieties from the island, like Gargollasa, which was practically extinguished, and that now complements the previous varieties. The more than 40 hectares of vineyards are carefully worked on and harvested by hand, and count on the oldest plantation and the widest diversity of native grape varieties of the island. Ribas is the pioneer in Mallorca for grape selection in the vineyard and hand selection, grape by grape at the winery; in order to guarantee optimum quality in all the wines. These aspects are the components that shape the pillars of the philosophy of the Ribas family, based on the quest of optimum quality through the control of their own old vines and a nurtured winemaking process leading to wines that are personal, elegant and with distinct terroir. [metaslider id=63]

» Facilities


» Video

Die Weingüter Ribas befinden sich in Consell, im Herzen von Mallorca, wo Weine seit mehr als 300 Jahren hergestellt werden. Es wird stets ein hoher Anteil der mallorquinischen Rebsorten wie dem Mantonegro sowie Prensal verwendet, Teil des Familien-Vermächtnisses. Bodegas Ribas sind ausserdem auch verantwortlich für die Wiederherstellung anderer heimischer Rebsorten der Insel wie Gargollassa, welcher fast verschwunden war und die vorhin genannten Rebsorten ergänzt. Die mehr als 40 Hektar an eigenen Weinbergen werden von Hand bewirtschaftet und abgeerntet und gelten obendrein auch als die die älteste Plantage mit der größten Vielfalt einheimischer Rebsorten der Insel. Ribas ist ein Pionier auf Mallorca in der Selektion der Trauben vorort im Weinberg sowie der Auslese von Hand in der Weinkellerei, wodurch höchste Qualität aller Weine gewährleistet ist. Diese Aspekte bilden einige der Säulen der Philosophie der Familie, wobei das Bestreben nach höchster Qualität durch Kontrolle der eigenen alten Weinberge sowie sorgfältiger Verarbeitung die Basis für die Gewinnung von Weinen mit persönlicher, eleganter und der Gegend entsprechender Note bilden. [metaslider id=63]

» Die Installation der Bodega

 

» Video