Besuch
Ein Besuch in unserem Weinkeller ist die beste Art, um unsere Weine und die Arbeit unserer Winzer und Weinfachleute kennenzulernen.Die Bodega befindet sich in Ca´n Ribas, einem denkmalgeschützten Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, welches mit seinen Kellergewölben und Produktionsräumen bis heute aufrechterhalten geblieben ist.
Termine bitte auf Anfrage. Reservierung erforderlich.
Öffnungszeiten: Montags - Freitags, 10:00 - 18:00 Uhr.
Weinlese Öffnungszeiten (August bis Oktober): Montags - Freitags 10h-14h und 16h-18h.
Sondertermine bitte anfragen.
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Weinkeller-Besuch und Weinprobe
- Führung durch den Weinkeller mit Erklärungen über die Geschichte der Bodega und die Herstellung der Weine.
- Weinprobe von 3 Weinen und Verkostung Ribas Natives Extra Olivenöl.
- Dauer: 1 Stunde
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Weinkeller-Besuch mit Weinprobe und Imbiss
- Führung durch den Weinkeller mit Erklärungen über die Geschichte der Bodega und Herstellung der Weine.
- Weinprobe von 4 Weinen, begleitet von Tapas.
- Dauer: 2 Stunden
Ca’n Ribas Platte Weiter lesen
Die Weinprobe wird von einem Sommelier geführt. Zu den Weinen werden mallorquinische Mandel und Oliven, und iberischer Schinken und Käseplatte gereicht.
Verkostung Ribas Natives Extra Olivenöl mit mallorquinischem Brot.
Ca’s Torrer Platte Weiter lesen
Die Weinprobe wird von einem Sommelier geführt. Zu den Weinen werden iberischer Schinken, Käseplatte und Wurstspezialitäten aus der Region gereicht.
Verkostung Ribas Natives Extra Olivenöl mit mallorquinischem Brot.
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Weinkeller-Besuch und kulinarisches Erlebnis
- Geführter Spaziergang im Weinfeld und anschließende Führung durch den Weinkeller, mit Erklärungen über die Geschichte der Bodega und Herstellung der Weine.
- Anschliessend bieten wir ein komplettes, warmes Verkostungs-Menü: Unserer Wein in Verbindung mit regionaler Küche. Man sitzt im Garten oder im Innenbereich von Ses Cases de Ca’n Ribas aus dem 18. Jahrhundert.
- Dauer: 3-4 Stunden
Klassisch Menü Weiter lesen
• “Frito marinero” (mallorquinisches Gericht mit Meeresfrüchten, Fisch und Gemüse), begleitet von einem Glas Ribas Blanc.
• “Suquet de peix” (mallorquinische Fischsuppe), begleitet von einem Glas Ribas Rosé oder Soma Viognier.
• Gefüllte Auberginen, begleitet von einem Glas Ribas Negre oder Sió.
• Mallorquinische Pudding, begleitet von unserem natursüssem Spätlese-Wein Sioneta oder Rover.
• Wasser und Kaffee.* Donerstags und Freitags ab 8 Personen
* Samstags ab 15 Personen – extra 5 €/PersonTraditionelles mallorquinisches Menü Weiter lesen
• “Frito marinero” (mallorquinisches Gericht mit Meeresfrüchten, Fisch und Gemüse), begleitet von einem Glas Ribas Blanc.
• “Suquet de Peix“ (mallorquinische Fischsuppe) oder Geräucherte Kabeljau-Carpaccio mit Paprikadressing und Trockentomaten Vinagretten, begleitet von einem Glas Ribas Rosé oder Soma Viognier.
• Gebratenes Spanferkel auf mallorquinische Art: “Porcella Mallorquina”, begleitet von einem Glas Sió Crianza.
• “Gató de almedra” (mallorquinische Mandelkuchen) mit Eis, begleitet von unserem natursüssem Spätlese-Wein Sioneta.
• Wasser und Kaffee.* Donnerstags und Freitags ab 8 Personen
* Samstags ab 15 Personen - extra 5 €/PersonEs Rustic Degustationsmenü Weiter lesen
• “Frito marinero” (mallorquinisches Gericht mit Meeresfrüchten, Fisch und Gemüse), begleitet von einem Glas Ribas Blanc.
• “Suquet de Peix“ (mallorquinische Fischsuppe) oder Geräucherte Kabeljau-Carpaccio mit Paprikadressing und Trockentomaten Vinagretten, begleitet von einem Glas Soma Viognier oder Ribas Rosé.
• Schulterblatt vom Milchlamm aus dem Ofen, begleitet von einem Glas Sió Crianza.
• “Gató de almendras” (mallorquinische Mandelkuchen) mit Eis, begleitet von unserem natursüssem Spätlese-Wein Sioneta.
• Wasser und Kaffee.* Mittwochs ab 2 Personen
* Donnerstags und Freitags ab 8 Personen
* Samstags ab 15 Personen - extra 5 €/PersonSaisonmenü Ca’n Amer Weiter lesen
• Aperitifs: Sortiment aus hausgemachten Tapas.
• Carpaccio vom geräucherten Kabeljau mit Paprikadressing und Trockentomaten-Vinagrette (Frühling/Sommer).
• Schulterblatt vom Milchlamm, im Ofen gebacken mit Honig und Rosmarin.
• Schokoladenfondant mit Früchte-Sorbet der Saison und karamellisierten, knackigen Mandeln.
• Im Holzofen gebackenes mallorquinisches Brot, Wasser und Kaffe.* Ab 15 Personen
* Samstags extra 5 €/PersonRibas Reisgericht Weiter lesen
• Aperitif: Iberischer Schinken und Käseplatte und Wurstspezialitäten aus der Region.
• „Arròs Brut Mallorquí“ oder Meeresfrüchte-Paella oder gemischte Paella.
• Weine: Ribas Blanc, Ribas Rosé und Ribas Negre Crianza.
• “Ensaimada” (mallorquinische Mandelkuchen) mit Eis, begleitet von unserem natursüssen Spätlese-Wein Sioneta.
• Wasser und Kaffee.* Ab 15 Personen
* Samstags extra 5€/Person -
Weinkeller-Besuch mit Tapas und Live-Musik
- Führung durch den Weinkeller mit Erklärungen über die Geschichte der Bodega und Herstellung der Weine.
- Verköstigung von 4 Weinen, begleitet von iberischem Schinken und Käseplatte.
- Verköstigung Ribas natives extra Olivenöl
- Während der Weinprobe werden Sie von einigen der besten mallorquinischen Musikern unterhalten.
- Dauer: 2 Stunden
Rafael Contreras: Flamenco Jazz Weiter lesen
Rafael Contreras ist ein spanischer Gitarrist, der klassischen Flamenco mit anderen Stilen wie Jazz und Chillout verbindet.
* Ab 10 PersonenLos Montecarlo: Rock n’Roll Weiter lesen
Los Montecarlo sind ein Surfabilly-Trio, das bekannte Melodien aus Film- und Musikgeschichte mit Rock´n´Roll-Klassikern kombiniert.
* Ab 15 PersonenJazz n’ Time: Jazz & Swing Weiter lesen
Jazz n´Time ist ein Trio aus Kontrabass, Klavier und Schlagzeug, dessen Repertoire von klassischem Jazz über Pop-Covers und Filmmusik bis hin zu klassischer Musik reicht.
* Ab 15 PersonenOne man Rocks: Rock & Soul Weiter lesen
Dies ist ein akustisches, sehr persönliches Soloprojekt. Inspiriert vom „One-Man-Concept“, jedoch mit Live-Loops und sehr kreativen Ideen, live und direkt Lieder zu erschaffen – und das mit lediglich einer Akustik-Gitarre und Vocals.
* Ab 15 Personen