Instalaciones

Bodega

La antigua bodega se ha reformado y modernizado para optimizar las vinificaciones y la almazara, donde antaño se elaboraba el aceite, se ha adaptado como nave de barricas.

Depósitos:

Material: Acero inoxidable con camisa de frío y cemento revestido de pintura epoxi.
Capacidad: 120.000 litros en depósitos de acero inoxidable y 60.000 litros en depósitos de cemento revestido.

Barricas:

Número aproximado: 250
Origen Roble: 85% Francés/ 15% Americano
Renovación anual: 30% del total de las barricas
Antigüedad: Utilización hasta un máximo de 4 años

Prensa:

Neumática de 20 hl. de capacidad

Producción media anual:

150.000 botellas

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