FÜHRUNG UND DEGUSTATIONSMENÜ MIT WEINBEGLEITUNG
Weinauswahl von unserem Sommelier serviert mit einem Menü, das von unseren lokalen Köchen zubereitet wird.
RIBAS REISGERICHT
Lokale Vorspeisen: Ibérico-Schinkenplatten, verschieden Käsesorten der Balearen, verschiedene Gemüsekuchen, und einheimische Wurstwaren.
Arròs Brut mallorquí / Meerestier Paella / Meerestier-Fleisch Paella
“Ensaimada” mit Eis
Dauer: 3-4 Std.
Preis Erwachsene: 82.00€.
Minimum 15 Personen. Wir werden gleiche Menü für die Esstisch bedienen.
MALLORQUINISCHES MENÜ
“Frito Marinero” (mallorquinische Gericht mit Meeresfrüchten, Fisch und Gemüse)
“Suquet de Peix” (mallorquinische Fischsuppe) / Geräucherte Kabeljau-Carpaccio
Gebratenes Spanferkel auf mallorquinische Art / Schulterblatt vom Milchlamm aus dem Ofen
“Gató de almendra” (mallorquinische Mandelkuchen) mit Eis
Dauer: 3-4 Std.
Preis Erwachsene: 98.00€ (Spanferkel) / 105.00€ (Milchlamm)
Minimum 10 Personen. Wir werden gleiche Menü für die Esstisch bedienen.
