FÜHRUNG UND DEGUSTATIONSMENÜ MIT WEINBEGLEITUNG

Weinauswahl von unserem Sommelier serviert mit einem Menü, das von unseren lokalen Köchen zubereitet wird.

RIBAS REISGERICHT

Lokale Vorspeisen: Ibérico-Schinkenplatten, verschieden Käsesorten der Balearen, verschiedene Gemüsekuchen, und einheimische Wurstwaren.

Arròs Brut mallorquí / Meerestier Paella / Meerestier-Fleisch Paella

“Ensaimada” mit Eis

 

 

Dauer: 3-4 Std.

Erwachsene: 75,00€

Kinder 6 bis 17 Jahren: 37,50€ 
Minimum 15 Personen. Wir werden gleiche Menü für die Esstisch bedienen.

 

MALLORQUINISCHES MENÜ

“Frito Marinero” (mallorquinische Gericht mit Meeresfrüchten, Fisch und Gemüse)

“Suquet de Peix” (mallorquinische Fischsuppe) / Geräucherte Kabeljau-Carpaccio

 Gebratenes Spanferkel auf mallorquinische Art / Schulterblatt vom Milchlamm aus dem Ofen

“Gató de almendra” (mallorquinische Mandelkuchen) mit Eis

Dauer: 3-4 Std.

Erwachsene: 82,00€ (Spanferkel) / 89,00€ (Milchlamm)

Kinder 6 bis 17 Jahren: 41,00€ (Spanferkel) / 44,50€ (Milchlamm)
Minimum 15 Personen. Wir werden gleiche Menü für die Esstisch bedienen.